ドリップコーヒーの醍醐味

Posted by 十兵衛コーヒー　店長 on 2008 年 9 月 10 日

コーヒーの淹れ方はいろいろありますが、
コーヒー好きに圧倒的な支持を得ているのは
今も昔もドリップ式だと思います。

ドリップでコーヒーを淹れる醍醐味は、
コーヒーと直接対話ができることにあります。

ただ単に機械にコーヒーと水をセットして
抽出されるのを待つといった無味乾燥な作業ではなく、
ドリップの場合はコーヒーの状態を見ながら
手かげんをしていって最上のコーヒーを引き出すという楽しみがあります。

淹れている最中から
コーヒーの香りを満喫できるのもドリップ式の大きなメリットです。