コーヒーミルを用意しましょう
Posted by 十兵衛コーヒー 店長 on 2008 年 12 月 17 日
コーヒーを挽くためにコーヒーミルを用意しましょう。
性能のいい電動ミルでも２万円から３万円程度で購入できますので、
それほど高い買い物ではないと思います。
コーヒーミルは粗さを調節できるようになっていますが、
どの程度の粗さにしたらいいかわからない時は、
まず中細挽きを基準にして試し、
微調整をして自分の好みに仕上げましょう。
ちなみに、苦いのがあまり好きではない人はいくらか粗めに挽くといいでしょう。
